Name: Lasanha de maçãs
Prep time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 1 refratário redondo com 20 ou 22 cm de diâmetro; 100 g de manteiga derretida; 5 maçãs; 100 g de passas; 50 g de amêndoas; 2 colheres de sopa de fécula de batata; 6 colheres de sopa de açúcar refinado; 2 colheres de sopa de açúcar mascavo; 1 pitada de sal; 1 limão; 1 colher de chá de canela em pó; 2 pacotes de massa folhada em rolo

Lasanha de maçãs

Por JoseteSandin

90 min

Ingredientes (8 porções)

1 refratário redondo com 20 ou 22 cm de diâmetro
100 g de manteiga derretida
5 maçãs
100 g de passas
50 g de amêndoas
2 colheres de sopa de fécula de batata
6 colheres de sopa de açúcar refinado
2 colheres de sopa de açúcar mascavo
1 pitada de sal
1 limão
1 colher de chá de canela em pó
2 pacotes de massa folhada em rolo

Modo de preparo

Passo 1 :

Ligue o forno em temperatura baixa.

Passo 2 :

Derreta a manteiga.

Passo 3 :

Aqueça as amêndoas no forno.

Passo 4 :

Retire quando começarem a dourar.

Passo 5 :

Separe umas 8 amêndoas para enfeitar a lasanha.

Passo 6 :

Corte as maçãs (com as cascas) ao meio, retire o miolo duro, corte cada metade em 3 partes no comprimento.

Passo 7 :

Novamente corte os pedaços ao meio, só que desta vez na largura.

Passo 8 :

Misture os pedaços de maçãs com as passas, as amêndoas cortadas grosseiramente, o açúcar refinado e o mascavo, a canela, a fécula de batata, o sal, as passas e o suco de limão. Misture tudo. Abra a massa folhada no refratário levemente untado. Coloque metade do recheio, acrescente 3 colheres de sopa de manteiga derretida, aperte bem, cubra com o restante da massa folhada.

Passo 9 :

Aperte as pontas para fechar.

Passo 10 :

Besunte com um pouco de manteiga, enfeite com as amêndoas separadas e polvilhe um pouco de açúcar refinado. Asse até dourar, aproximadamente por 50 minutos.