Faça massa de panquecas com a farinha de trigo, 3 xícaras de água o ovo e o sal, bata tudo no liquidificador.
Vá adicionando a mistura em uma frigideira quente e vá formando massas bem finas.
Forrar um refratário com uma camada de massa, passe a maionese, e vá alternando camadas de alface, tomates temperados, presunto, massa, maionese, alface, tomates e presunto.
Por último deixar uma camada de massa passar um pouquinho de maionese e jogar batata palha por cima.
O sabor é indescritível.
E é um ótimo acompanhamento.