Name: Mousse de bombom de cereja e Bis
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 6 colheres (sopa) de água fervendo; 3 colheres (sopa) de açúcar; 1/2 xícara (chá) de cereja em calda picada; 1/2 xícara (chá) da calda da cereja; 165 gramas (1 barra) de chocolate amargo; 3 claras em neve; 3 gemas; 1 lata de creme de leite (sem soro); 4 Bis triturados; Bis para enfeitar

Mousse de bombom de cereja e Bis

Foto : Luísa

Por Luísa

30 min

Ingredientes (8 porções)

6 colheres (sopa) de água fervendo
3 colheres (sopa) de açúcar
1/2 xícara (chá) de cereja em calda picada
1/2 xícara (chá) da calda da cereja
165 gramas (1 barra) de chocolate amargo
3 claras em neve
3 gemas
1 lata de creme de leite (sem soro)

Cobertura

4 Bis triturados
Bis para enfeitar

Modo de preparo

Passo 1 :

Bater no liquidificados o chocolate amargo, a água e as gemas, até ficar homogêneo.

Passo 2 :

Em outra vasilia, junte o creme de chocolate com as claras em neve, o açúcar e o creme de leite. Misturar bem. Adiciona-se as cerejas picadas e a calda. Misturar com uma colher de pau delicadamente. Dividir a mousse em taças e cobrir com o Bis picado e enfeitar com um Bis se quiser.