No liquidificador bata o leite, o óleo e os ovos até ficarem bem branquinhos.
Misture os ingredientes secos menos o fermento, em uma vasilha e coloque no liquidificador, em colheradas, sem parar de bater.
Coloque o fermento e mexa devagar.
Unte uma forma de furo no meio de 25 cm.
Asse em forno pré-aquecido, a 180°, por 25 minutos.
Enquanto assa, coloque os ingredientes da cobertura em uma panela, leve ao fogo brando e mexa sem parar até formar uma calda rala.
Retire o bolo do forno, desenforme ainda quente e regue com a cobertura.
Se preferir coloque um pouco de canela em pó por cima e leve à geladeira por 1 hora.
Ainda quente coloque a cobertura.