Antes do preparo do molho, saiba que esses os respectivos ingredientes são essenciais: caldo de galinha, salaminho e provolone.
Coloque 4 colheres de sopa de óleo na panela e adicione o caldo de galinha e 4 dentes de alho junto a cebola picada.
Mexa até dourar em fogo médio.
Adicione o salaminho, o presunto, a calabresa, os cubinhos de queijo minas e mexa um pouquinho.
Coloque 1 lata de creme de leite, mais 1 copo de água e a segunda lata de creme de leite mais 1 copo de água.
O objetivo é atingir uma textura consistente, nem rala nem grossa.
Adicione os queijos e mexa até atingir uma textura consistente.
Adicione os temperos a gosto (são essenciais para o gosto do molho).
Muito bom com Capelletti ou Talharim.