Leve as mangas para cozinhar na panela de pressão.
Deixe por 5 minutos depois que começar a ferver.
Espere esfriar.
Bata no liquidificador com o leite condensado, o iogurte e a gelatina dissolvida como manda a embalagem.
Passe na peneira e junte as claras batidas em neve.
Leve à geladeira por no mínimo 4 horas.
Bom apetite!.