Bata a margarina, o sal, o açúcar e as gemas até formar o creme.
Peneire juntos a farinha, o fermento o sal e a noz-moscada e a canela.
Adicione o creme alternadamente com o martini.
Bata as claras em neve junte com a massa, acrecente as frutas e as nozes levemente.
Coloque para assar em forma com buraco no meio untada com margarina por 45 minutos.
Enfeite com açúcar de confeiteiro e cereja ou fondant.
Obs.: As frutas podem ser colocadas em uma colher com maizena para firmar e não descerem para o fundo.