Em uma tigela misture o fermento, a farinha e o sal, reserve.
Em outra tigela junte o ovo, o açúcar e o óleo e misture.
Acrescente a água morna e junte, aos poucos, a mistura de farinha reservada.
Sove até soltar das mãos.
Cubra com um pano, deixe crescer por 30 minutos ou até dobrar de volume.
Pré-aqueça o forno em temperatura média (180°).
Unte e enfarinhe uma assadeira grande de 40x28 cm e reserve.
Jogue um pouco de farinha sobre a mesa e abra a massa com um rolo.
Coloque na forma que vai ser assada e deixe descansar por mais 15 minutos tampado.
Leve ao forno por 20 minutos ou até dourar.
Retire do forno e reserve.
Em uma tigela misture a maionese e o tomate, espalhe sobre a massa assada, cubra com presunto, depois queijo e por último o orégano.
Leve ao forno por mais 10 minutos para derreter o queijo.
Se quiser pode colocar molho próprio para pizza em vez da maionese com tomate.