Bater o açúcar, a gema e a margarina.
Depois de bater estes ingredientes, coloque o restante e bata.
Por último, acrescente a clara em neve.
Asse em forno médio, pré-aquecido, por cerca de 40 minutos, ou até dourar.
Para fazer a cobertura, bata o chantilly até o ponto certo.
Coloque sobre o bolo e sirva.