Cozinhe o chuchu, a batata, a cenoura e deixe esfriar.
Junte o tomate picado.
Em uma panela esquente o óleo e frite a cebola.
Retire do fogo, coloque a água, o sal, a pimenta-do-reino, o limão e o shoyu.
Coloque sobre os legumes frios e misture bem.