Sonho de Daiane
Foto : daiane
Por Michael Andrade Gamba

Ingredientes (10 porções)

Modo de preparo

Passo 1 :

Prepare a maria-mole como manda a instrução da caixinha.

Passo 2 :

Enquanto ela estiver batendo na batedeira, misture em um recipiente o leite condensado, o creme de leite e a calda de cereja até ficar bem misturado e reserve.

Passo 3 :

Quando a maria-mole estiver em ponto de suspiro, desligue a batedeira e coloque metade do pacote de suco de morango e volte a bater mais um pouco.

Passo 4 :

Desligue a batedeira e coloque mais um pouco do suco até obter uma cor rosa um pouco mais escura.

Passo 5 :

É importante colocar o suco com a batedeira desligada, senão o suco espirra e gruda na lateral da batedeira e não se mistura direito, mas mesmo assim se isso acontecer ajude com uma colher raspando as laterais e passando no batedor desligado.

Passo 6 :

Em seguida pegue o creme que estava reservado e despeje o todo na batedeira junto ao suspiro rosa, bata tudo por mais 1 ou 2 minutos, não precisa bater até misturar tudo, para que não perca toda a característica de suspiro.

Passo 7 :

Para finalizar quebre os suspiros com a mão em pedaços grandes sobre o creme rosa e misture-os delicadamente com uma colher, apenas empurrando-os para baixo.

Passo 8 :

Faça isso até que tenha suspiro suficiente para todo o creme, vai uma média de 15 suspiros dependendo do tamanho deles.

Passo 9 :

Despeje em tacinhas ou um refratário e leve à geladeira até endurecer sirva gelado.

Informações adicionais

Obs.: Como o leite condensado tem gosto forte, eu recomendo usar 3/4 do suco. Se achar muito doce diminua um pouco o leite condensado e coloque menos suspiros.

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