Pique a cebola bem fininha e refogue em uma panela com margarina.
Lave bem o berbigão e leve ao fogo junto da cebola e do molho de tomate.
Deixe cozinhar por aproximadamente 10 minutos, adicionando um pouco de água caso o molho fique muito seco antes do tempo. Lembrando que ao final o molho deve ficar seco.
Tempere a gosto.
Na massa de pastel adicione 1 colher de requeijão e preencha com o berbigão.
Agora é só fritar.