Bata no liquidificador o leite, creme de arroz, farinha, ovos, manteiga, sal e orégano.
Despeje em uma panela e leve ao fogo, cozinhando até que forme uma bola e desgrude da panela.
Retire, despeje no mármore e amasse muito bem, juntando o queijo ralado.
Faça bolinhas e recheie com o frango desfiado, fechando bem as bolinhas.
Passe em ovo batido, farinha de rosca e frite, aos poucos em uma panela pequena, em óleo bem quente até dourar.
Escorra em papel absorvente.