Separar claras de gemas e colocar na panela somente as gemas, acrescentar o leite condensado o amido de milho dissolvido no leite (com cuidado para não empelotar) e levar ao fogo baixo até virar uma papa, mexendo sempre.
Despejar essa mistura em um refratário de vidro.
Assim que esfriar corte os bombons em pedaços pequenos e espalhe por cima.
Bata as claras em neve e quando estiver em ponto de neve acrescente o creme de leite e o açúcar.
Cubra com um filme plástico e leve à geladeira por 1 hora (pode ser usado para decorar raspas de chocolate em barra de sua preferencia.