Passe um pouco de sal na carne e reserve.
Coloque todos os outros ingredientes na panela de pressão, mexa e coloque a carne por cima.
Tampe a panela e quando pegar pressão abaixe o fogo e deixe cozinhar por 40 minutos.
Abra a panela, vire a carne e deixe ferver mais uns 10 minutos para engrossar o caldo.