Bater as claras em neve e reservá-las.
Misturar as gemas o açúcar e a margarina, bater na batedeira até ficar um creme homogêneo, misturar o creme de leite e o emustab, bater até ficar bem cremoso, por último misturar as claras.
Colocar em uma tijela camadas de creme e bolacha, até o término do creme, decorar com coco ralado.