Misture o frango desfiado, a maionese, a cenoura, a maçã verde, a salsa picada e a pimenta.
Espalhe este patê sobre a superfície de cada fatia de pão e sobreponha as fatias, intercalando o pão preto e o pão branco.
Cubra com a maionese e leve à geladeira até a hora de servir.