Bata as claras em neve e reserve. Bater as gemas, o açúcar, a farinha, o fermento, o sal e 1 xícara do morango batido, misturar bem. Por último adicionar as claras em neve.
Assar em forma untada, em forno médio, pré-aquecido, por cerca de 40 minutos, ou até dourar.
Juntar o restante do morango batido com 2 colheres (sopa) de açúcar.
Levar ao fogo para engrossar.
Coloque no bolo ainda quente.