Em uma tigela, com a batedeira em velocidade baixa, bata as gemas, o açúcar e o vinho até que estejam misturados.
Aumente a velocidade para alta e continue batendo por mais 4 minutos.
Adicione o creme de leite e mexa até que estejam bem homogêneos.
Depois, é só saborear o delícioso molho.