Tempere os bifes com o sal, a pimenta e o alho e frite em óleo quente.
Na panela ou frigideira, acrescente as cebolas e o tomate.
Refogue, coloque sal, o suco de laranja e misture.
Deixe em fogo baixo por 10 minutos.
Apague o fogo, coloque o creme de leite e a salsinha, misture e regue os bifes.