Em um refratário, coloque a farinha de trigo e faça uma cova no meio.
Adicione os outros ingredientes da massa e misture até obter uma massa lisa e que não grude nas mãos.
Reserve por 30 minutos na geladeira.
Enquanto isso, prepare o recheio.
Coloque o leite condensado, o creme de leite e o suco de limão e misture.
A mistura já fica na consistência apropriada.
Leve a massa para dar uma pré-aquecida em forno médio/alto por 20 minutos, ou até que esteja cozida.
Enquanto a massa está no forno, prepare a cobertura.
Misture em uma panela os ovos com o açúcar e leve ao fogo baixo para pré-aquecer.
Em seguida bata em velocidade alta na batedeira até obter um creme parecido com ponto de suspiro.
Após o preparo da massa, despeje o creme de limão e por cima a cobertura de suspiro. Jogue as raspas de limão até dar uma dourada.
Espere esfriar e sirva a seguir.