Cozinhe as batatas ou mandioca, o que for da sua preferência.
Amasse e faça um purê, reserve.
Faça o refogado com a carne ou o peito de frango desfiado, acrescente a cebola, o alho, os tomates e deixe refogar alguns minutos.
Junte o molho pronto o milho, o orégano e o manjericão acerte o sal.
Em um refratário faça uma camada de purê, deixando metade para cobrir.
Coloque o recheio e cubra com o restante do purê.
Regue com azeite e leve ao forno até dourar.