Levar ao fogo as gemas, o leite condensado e o leite comum.
Faça um creme e deixe esfriar.
Bata as claras em neve, acrescente o açúcar e o creme de leite.
Misture bem e junte ao creme (que já deve estar frio).
Caramelize a forma para pudim e reserve.
Misture o nescau com o copo pequeno de leite comum, e despeje na forma caramelada.
Leve ao congelador ou freezer até que endureça (cerca de 15 minutos).
Retire a forma do congelador e coloque o creme.
Leve novamente ao freezer ou congelador.
É bom que fique de um dia para o outro.
Para desenformar, retire da geladeira por alguns minutos ou pré-aquecida o fundo da forma para que solte com facilidade. Desenforme em um prato bem bonito e sirva.