Temperar o camarão com o limão e sal.
Na panela fritar o alho e a cebola no óleo.
Juntar os tomates picados, a água, pimenta, cheiro verde e refogar bem.
Acrescente as azeitonas e o camarão e deixe por mais 4 ou 5 minutos.
Montar em camadas: arroz, refogado, ervilha, arroz, refogado, ovos cozidos, parmesão ralado grosso ou mussarela.
Levar ao forno por 10 minutos