Unte um tabuleiro com azeite ou margarina.
Coloque uma camada de pão.
Passe uma camada de requeijão.
Coloque o peito de peru e o queijo.
Faça essas camadas até terminar os ingredientes, porém, termine as camadas com o pão de forma.
Faça o creme de cebola com menos água para que fique mais grossinho, jogue por cima da torta, espalhe os tomates em rodelas, o orégano e salpique o queijo ralado.
Leve ao forno para gratinar.