Em uma bacia coloque um pouco da farinha, o fermento, o óleo, a margarina o açúcar e o sal.
Desmanche o fermento.
Acrescente ovo e coloque a farinha aos poucos.
Trabalhe a massa até que solte das mãos e não grude. Deixe descansar, enquanto prepara o recheio.
Divida a massa em 2 partes, abra e recheie. Enrole e deixe descansar por mais 40 minutos.
Leve ao forno.
Se desejar, pincele com gema e um pouquinho de óleo.
O tempo de forno depende de cada forno.