Misturar todos os ingredientes e amassar bem para que os mesmos fiquem com uma liga de massa.
Acrescentar o sal aos poucos, até chegar ao ponto desejado.
A cebolinha, salsinha e a cebola de cabeça cortar bem fino.
Depois de pronto, fazer bolinhas do tamanho de uma bola de ping-pong, ou menor.
Fritar em óleo de soja ou de milho, não muito quente, até ficarem bem douradinhos.
Obs.: Como a quantidade é bastante, fazer as bolinhas colocar no congelador em uma forma de alumínio, esperar congelar, depois é só guarda-las em saquinhos ou vasilha com tampa, e quando quiser é só fritar.