Leve ao fogo baixo o leite condensado o leite e o amido de milho, mexendo sempre até engrossar. Junte o creme de leite a essência de baunilha e misture.
Reserve.
Leve ao fogo o morango com o açúcar.
Deixe cozinhar até reduzir um pouco do líquido.
Em uma travessa faça camadas alternadas de palitos, creme e morangos. Sirva gelado.