Name: Empadão de carne
Prep time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 12 porções
Ingredients: 3 xícaras de farinha de trigo; 2 xícaras de leite; 3 ovos; 1 pacote de queijo ralado; 1 colher de chá de sal; 1 colher de chá de açúcar; 2 colheres de sopa de fermento em pó; 1 xícara de óleo; 1 kg de carne moída; 1 cebola picada; 1 pimentão picado; 1 lata de ervilha; 1 lata de milho; 1 tomate picado; 1 cogumelo picado; 2 caldos de carne; 1 tempero verde; 100 g de massa de tomate

Empadão de carne

4/5 (3 avaliações)

Foto : Chris

Por Lidia Juba

90 min
7 comentários

Ingredientes (12 porções)

Massa

3 xícaras de farinha de trigo
2 xícaras de leite
3 ovos
1 pacote de queijo ralado
1 colher de chá de sal
1 colher de chá de açúcar
2 colheres de sopa de fermento em pó
1 xícara de óleo

Recheio

1 kg de carne moída
1 cebola picada
1 pimentão picado
1 lata de ervilha
1 lata de milho
1 tomate picado
1 cogumelo picado
2 caldos de carne
1 tempero verde
100 g de massa de tomate

Modo de preparo

Passo 1 : Massa:

Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata até a massa ficar bem homogênea.

Passo 2 : Recheio:

Em uma panela coloque óleo, a carne moída e os demais ingredientes e deixe fritar.

Passo 3 :

Depois coloque água e massa de tomate ate formar um molho.

Passo 4 :

Por último coloque o tempero verde.

Passo 5 : Montagem:

Em uma assadeira rasa de 22x18x5,40 cm untada, coloque a metade da massa, em seguida coloque todo molho espalhando bem e cubra com o estante da massa.