O repolho branco e roxo, como a cebola devem ser cortados em fatias bem finas.
Colocar em uma vasilha transparente começando as camadas a seguir, repolho roxo, o branco, cenoura e a cebola.
Misturar em uma vasilha em separado a maionese, a mostarda, o catchup e o molho inglês ou shoyo até ficar com a cor bem clara.
Cobrir a salada e polvilhar por cima com as uvas passas e as alcaparras.