Misture todos os ingredientes e leve ao fogo, mexendo sem parar.
O ponto da cocada é de até aparecer o fundo da panela, ou pode fazer o teste de colocar um pouco da cocada ainda quente em um prato com água fria. Quando estiver no ponto a cocada ficará dura em contato com a água.
Depois de pronta untar um mármore com a margarina e despejar a cocada em cima.
Deixe esfriar e corte em quadradinhos.