Bater na batedeira a nata até ficar bem firme.
Misturar o leite condensado na nata com uma colher ou fouet. Reservar.
Juntar o café na água quente e reservar.
Em um refratário grande alternar camadas de creme e biscoito umedecido no café.
Para cobertura levar o creme de leite ao fogo e, antes que inicie a fervura, juntar o chocolate picado e mexer até derreter. Cobrir a torta.