Refogue a moela na cebola até sumir sua aparência crua.
Adicione o repolho picado e as batatas cortadas em cubos ou fatias pequenas.
Mexa bem até o repolho começar a murchar, então adicione os tomates cortados em 4.
Adicione a água e tempere com sal a gosto, misturando bem.
Deixe cozinhar em fogo médio por cerca de 15 minutos.
Obs.: Vale lembrar que a quantidade de água pode variar, alterando-se tanto a quantidade adicionada quanto o tempo de cozimento. Deve-se ficar atento apenas ao tempo mínimo para que a moela cozinhe. Evite cozinhar demais para que o repolho não solte toda sua cor ou deixe de ser crocante.