Em um pirex forre o fundo misturando as folhas, em seguida cubra com tomates em rodelas finas, sempre apertando com as mãos.
Coloque uma camada de presunto, outra de mussarela, regue com um pouco do molho pronto e repita as operações até terminar.
Cubra com batata palha e leve à geladeira.
Sirva com molho de mostarda.