Misture a farinha, a margarina e o sal.
Acrescente os ovos e amasse, adicionando a água aos poucos até desgrudar das mãos (se necessário, adicione mais farinha). Forre o fundo e as laterais da forma (reserve uma parte para cobrir).
Distribua o recheio preparado. Decore com a massa reservada, pincele com a gema e leve para assar em forno pré-aquecido até dourar.
Aqueça a margarina e doure a cebola, junte o palmito, a farinha dissolvida no leite, a noz-moscada, a pimenta e o sal, mexendo sempre até começar a engrossar. Então, misture o requeijão e utilize depois de frio.