Leve os ingredientes ao fogo, menos as ameixas.
Depois que desgrudar do fundo da panela deixe esfriar completamente, modele e reserve até criar uma camada mais dura para que possa banhar no chocolate e não perca a forma.
Se colocar metade da ameixa enrole com mais massa, se colocar 1 ameixa enrole com pouca massa.