Receita mineira de pão com mandioca opcional
Por Tais Medeiros

Ingredientes

Modo de preparo

Passo 1 :

Bata todos os ingredientes no liquidificador.

Passo 2 :

Despeje a mistura sobre a farinha e sove bem a massa, acrescentando o restante ao spoucos até a massa ficar lisa e soltar da mão.

Passo 3 :

Cubra a massa com plastico e pano e deixe crescer por 1 hora.

Passo 4 :

Corte do tamanho desejado, abra com o rolo e enrole os pães e deixe crescer mais uns 20 minutos.

Passo 5 :

Pincele 1 gema em cima dos pães para ficarem dourados.

Passo 6 :

Leve ao forno médio por aproximadamente 20 minutos em forma untada.

Passo 7 :

Se for adicionar mandioca na massa, coloque cozidas sem sal junto da mistura do liquidificador. Os pães rendem mais e ficam mais saborosos.

Informações adicionais

Dica: Se quiser pode rechear a gosto com queijo e presunto, carne moída com queijo, calabresa com queijo ou como preferir.

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