Coloque a água para ferver com sal o quanto baste.
Cozinhe a massa a seu gosto.
Enquanto a massa cozinha, bata uma banana cortada em rodelas com o copo de leite.
Coloque esse batido na frigideira.
Quando a massa tiver pronta, escorra-a e junte-a na frigideira.
Mexa tudo muito bem, retire do fogo acrescente a gema mexendo-a rapidamente.