Bata todos os ingredientes no liquidificador, menos o fermento, até formar uma massa homogênea.
Depois misture o fermento.
Coloque a massa em uma assadeira untada e enfarinhada.
Leve ao forno médio, pré-aquecido por aproximadamente 35 minutos.
Retire do forno, fure toda a superfície com um palito e reserve.
Coloque no liquidificador o leite condensado, o leite e o leite de coco.
Bata bem e espalhe sobre o bolo quente.
Polvilhe com coco ralado e deixe esfriar.
Depois corte em quadradinhos e sirva.
Obs: Apesar da quantidade de calda ser grande, ela será toda absorvida pela massa e ficará um bolo bem úmido.