Bata o biscoito no liquidificador até obter uma farofa fina.
Misture a manteiga até que a massa fique homogênea.
Forre o fundo de uma forma de aro removível 25 cm de diâmetro e reseve.
Aqueça o creme de leite em banho-maria.
Junte o chocolate e mexa até obter um creme homogêneo.
Reserve.
Bata as claras em neve e adcione o açúcar aos pouco.
Junte ao creme de chocolate delicadamente.
Coloque o creme de chocolate sobre a massa de biscoito e leve para gelar por cerca de 4 horas ou até que esteja firme.
Coloque as frutas em uma panela com o açúcar e leve ao fogo por cerca de 5 minutos, após iniciar a fervura.
Retire e deixe esfriar.
Sirva sobre a torta.