Refogar o dente de alho, a salsa e a malagueta no azeite sem ferver.
Acrescentar os cubos de tomates e deixar que desmanchem e fiquem macios.
Levar uma panela com 3 litros de água no fogo até ferver.
Quando ferver acrescentar o sal na água e colocar o espaguete.
Cozinhar os camarões no azeite com os tomates e acrescentar a 1/2 xícara de vinho, deixar evaporar, sempre mexendo.
Salgar a gosto.
Tirar o macarrão 1 minuto antes do tempo escrito na caixa para que fique al dente.
Misturar ao molho sempre sem apagar o fogo e, se o molho ficar seco demais, pode acrescentar o leite para deixar tudo mais cremoso.
Servir bem quente.