Corte as batas em rodelas, coloque em uma forma de alumínio para não grudar no fundo.
Misture todos os ingredientes restantes, coloque leite o suficiente para cobrir as batatas.
Cubra com papel alumínio e coloque no forno já aquecido, até que as batatas fiquem moles e o leite fique quase seco.
Sirva quente acompanhado de arroz