Pavê de maracujá
Por claudia daineze

Ingredientes (8 porções)

Cobertura

Modo de preparo

Passo 1 :

Misturar os 3 primeiros ingredientes e fazer uma mousse.

Passo 2 :

Deixar na geladeira por meia hora para endurecer.

Passo 3 :

Bater o creme de leite fresco com o açúcar até virar chantilly.

Passo 4 : Montagem:

1° camada de mousse.

Passo 5 :

2° camada de bolacha, colocando uma longe da outra.

Passo 6 :

3° camada de raspas de chocolate.

Passo 7 :

4° camada de chantily.

Passo 8 :

Repetir as camadas.

Passo 9 : Cobertura:

Levar ao fogo até engrossar.

Passo 10 :

Depois de pronto este creme, jogar por cima do pavê.

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