Passe as gemas em uma peneira.
Misture-as com o leite, o leite condensado e o amido.
Leve ao fogo até engrossar.
Separe.
Bata as claras em neve até ficarem bem firme.
Adicione aos poucos as seis colheres de açúcar.
Por último, misture a lata de creme de leite sem soro.
Faça camadas de creme e biscoitos até terminar o creme, que deve ser colocado bem quente sobre os biscoitos.
Por cima da última camada de creme coloque o chantily.
Sirva gelado.