Depois de bater o açúcar, as gemas ea manteiga, acrescente a farinha, o leite, o fermente e por último as claras batidas em neve. A seguir coloque a massa em uma forma untada e enfarinhada.
Por cima desta massa, coloque a goiabada fatiada, e o coco umedecido. Leve ao forno até que o coco fique dourado.
Retire do forno e coloque o leite condensado, levando ao forno novamente por 5 minutos.