Macarrão do céu
Por Zilza Maria Leite

Ingredientes (5 porções)

Modo de preparo

Passo 1 :

Coloque em uma panela de pressão, 1/2 litro de água, o peito cortado em 3 partes, as 3 cebolas partidas em cruz, 2 tabletes de caldo knorr e deixe pegar pressão por 10 minutos no máximo.

Passo 2 :

Amasse os 2 dentes de alho e leve ao fogo com o óleo e deixe dourar, despeje o peito de frango que deverá estar desfiado, deixe fritar um pouco e então coloque o milho e a azeitona.

Passo 3 :

Despeje então o caldo em que cozinhou o peito junto com a cebola que estará derretendo.

Passo 4 :

Coloque a massa de tomate e deixe ferver um pouco.

Passo 5 :

Cozinhe o macarrão.

Passo 6 :

Lave bem o macarrão, coloque o molho e leve para ferver, quando já estiver borbulhando, despeje o creme de leite, deixe ferver por mais alguns minutos e então coloque o macarrão e misture.

Passo 7 :

Ele deverá ficar cremoso e ensopadinho, poderá ser servido quente, que é delicioso com um arroz branco e uma carne assada, ou gelado que é saboroso com um arroz quente e soltinho ou puro com bife encebolado.

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