Em uma panela de fundo largo, colocar o açúcar. Levar ao fogo baixo deixando derreter suavemente. Quando estiver bem dourado, juntar ½ xícara (chá) de água fervente e mexer com uma colher de pau. Deixar ferver até dissolver os torrões de açúcar. Forrar com esta calda uma forma.
Desmanche o pó da maria-mole no leite fervente.
Espere esfriar e junte os demais ingredientes no liquidificador.
Bata bem. Despeje a mistura na forma com a calda.
Espere esfriar e coloque no freezer por 2 horas.