Corte os pães ao meio e passe uma colher de maionese em cada fatia, leve ao forno por 5 minutos ou até o ponto de sua preferência.
Pique o abacate, o tomate e a cebola em cubinhos.
Adicione-os em uma saladeira e tempere com o vinagre, manjericão, salsa, sal e pimenta.
Coloque 2 colheres de sopa da salada em cima de cada torrada e sirva.