Em uma panela, coloque o arroz, o alho e a cebola. Coloque um fio de óleo e o sal a gosto. Deixe de lado.
Corte o brócolis separando-o em pequenas partes. O talo poderá ser usado. Coloque-o em uma panela separada e acrescente água até cobrir o brócolis.
Coloque o knorr de legumes e 1 pitada de sal. Ferva até ficar al dente, ou ao seu gosto.
Pegue a panela do arroz, coloque o brócolis pronto, com a água em cima do arroz. Mexa bastante, para que fique bem misturado.
Coloque no fogo por 10 minutos, até que a água quase seque.
Após, abaixe o fogo, bem baixo mesmo, tampe a penela e deixe por mais 10 minutos.
Desligue o fogo e aguarde mais 10 minutos. O arroz ficará soltinho.