Bata os três primeiros ingredientes no liquidificador.
Misture, a parte, os ingredientes secos e, em seguida, misture com a massa resultante do liquidificador.
Se gostar, coloque as 2 colheres de erva-doce.
Coloque em uma forma redonda, com o furo meio, bem untada e enfarinhada.
Leve para assar em forno médio, pré-aquecido, por aproximadamente 40 minutos, ou até dourar.